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Aceite de oliva sabor chocolate

Condimento de aceite de oliva sabor chocolate. Aceite virgen extra.

Aceite aderezado con extractos de distintos sabores con características especiales liposolubles. El fin es obtener una gama de aceites de oliva virgen extra con los beneficios saludables de este, pero con un toque de originalidad.De este modo se hacen más apetecibles a cocineros que buscan sorprender con sabores interesantes a los comensales. Y también a comensales que por sus costumbres, no están familiarizados con el consumo de aceite de oliva. Estos sabores se convierten en un vehículo necesario para introducir el aceite de oliva virgen extra en consumidores que previamente no lo consumían. La gama de aromas es una representación de sabores utilizados en diferentes puntos del mundo. Allí son utilizados para crear salsas, aderezos, condimentar ensaladas, platos fríos y carnes. Así como para la elaboración de repostería como bizcochos y galletas.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco. Preservar de la luz y del exceso de calor. Aunque el envase ideal debe ser opaco para protegerlo de la fotoxidación, si se adquiere en envase transparente, es aconsejable guardarlo dentro de un armario de cocina o trastero, así mantendrá todas sus propiedades durante muchos meses.

Beneficios para la salud

El aceite de oliva virgen extra tiene una serie de componentes altamente beneficiosos para la salud. Entre ellos las grasas monoinsaturada, el ácido oleico, flavonoides, polifenoles, antioxidantes y otros nutrientes antiinflamatorios. Existen múltiples estudios publicados con las propiedades saludables del AOVE. A modo de resumen vamos a enumerar algunas de ellas:

Ayuda a disminuir el riesgo de enfermedad coronaria y a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol malo.
Previene el envejecimiento prematuro y ayuda a la hidratación de la piel.
Puede ayudar a perder peso debido a la sensación de saciedad que produce.
Los componentes antiinflamatorios pueden ayudar a reducir dolores asociados a las articulaciones y músculos.
En un estudio publicado por la revista científica Diabetes Care se reveló que cualquier dieta mediterránea que tiene aceite de oliva es capaz de reducir los casos de diabetes tipo II hasta en un 50%. Esto se debe a que el aceite de oliva contiene grasas saludables que podrían ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y la producción de insulina.

Usos culinarios y maridaje

Los reconocidos beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra lo hacen idóneo como acompañamiento y aderezo de cualquier plato de cocina ya sea sofisticado o sencillo. En crudo es acompañante indispensable de ensaladas de vegetales o pastas, desayunos, sopas y gazpachos fríos. En caliente crece y debido a su alta densidad no penetra en los alimentos tanto como otras grasas, haciendo que sean más saludables y que conserven mejor sus propiedades. Su alto contenido en ácido oleico y antioxidantes naturales lo hacen más estable y resistente a altas temperaturas. Es ideal para cocinar carnes, pescados, verduras, pastas y en general cualquier alimento.
Te proponemos un desayuno original y saludable: pan rústico, tu fruta favorita troceada o laminada (naranja o plátano por ejemplo) y un chorreón de ACEITE DE OLIVA SABOR CHOCOLATE. Posiblemente te lleve a recordar tu infancia.

Puedes utilizarlo como sustituto de otras grasas para bizcochos o galletas. En repostería se usa para hacer cremas y acompañar frutas como la piña. También te recomendamos su utilización para el «pollo al chocolate» o para saltear o cocinar a la plancha diferentes variedades de carnes. Sin duda sorprenderás a tu paladar.
Si necesitas o quieres saber más sobre el posible uso de los aceites aromatizados, consulta el documento de Maridajes y conoce todos los detalles.

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También podrás reutilizar la caja de madera del pack para cualquier cosa que se te ocurra. Te proponemos algunas opciones: