Desde las sierras del Sur de Jaén os presentamos 900 BALANCE. Como ya conocéis, en 900 somos conscientes de las bondades del Aceite de Oliva Virgen Extra por el sabor que aporta a los alimentos y por los beneficios que aporta a nuestra salud. Aunque 900 TOP es nuestro producto estrella de alta calidad reconocida, os presentamos el AOVE 900 BALANCE. Con este aceite sacamos al mercado una nueva gama; que reúne varios requisitos que consideramos imprescindibles y que detallamos a continuación.
En primer lugar, en el sabor. Los aceites monovarietales nos brindan todos los atributos característicos de cada variedad; ya sea el dulzor, aroma fresco a hierba, tomate, frutas como la manzana, el plátano, amargor, picor… Esto hace que según el tipo de aceituna y los gustos del consumidor, algunos aceites pueden resultar flojos. Para algunos por ser demasiado dulces y otros pueden resultar extremadamente sabrosos, amargos o picantes. En Origen Novecientos somos conscientes de la dificultad que esto puede suponer para el consumidor a la hora de elegir un aceite en el lineal de un supermercado. Por ello, y con el ánimo de facilitar al cliente esta decisión hemos elaborado un coupage que reúna los atributos positivos de varias aceites monovarietales principalmente picual, picuda y hojiblanca.
La elección de estos tres tipos de aceite viene condicionada por la zona en la que se producen y porque una vez que sus zumos se han unido, el resultado final potencia lo bueno de cada una para conseguir un AOVE de sabor equilibrado y complejo.
En segundo lugar, tratamos de elaborar un producto con la mayor versatilidad posible. Con esto lo que queremos es que el cliente con un solo producto en la cesta de la compra resuelva el consumo de aceite de oliva para la mayoría de sus platos. Es por ello que 900 BALANCE ofrece una amplia variedad de maridajes en la cocina en crudo. A la vez es una grasa perfecta para cocinar en caliente ya sea para guisar o para freír. Sus propiedades van a exaltar el sabor de cada plato y por añadidura convierten la dieta en un modo saludable y sabroso de alimentarse.
En tercer lugar, el precio es uno de los factores más decisivos en la cesta de la compra. 900 BALANCE trata de adaptarse lo más posible al bolsillo del consumidor pero sin perder la alta calidad de los productos de la marca 900. Aunque 900 TOP es un producto de alta gama con el que deleitarse en la mesa, 900 BALANCE ofrece una más amplia gama de usos a un precio justo.
Envasado en lata
El envase también contribuye a la idoneidad del producto. El envasado en lata conserva intactas las propiedades positivas y saludables del aceite de oliva virgen extra, como las grasas monoinsaturada, el ácido oleico, flavonoides, polifenoles y antioxidantes naturales. Tenemos que tener en cuenta que el aceite es un producto vivo, lo que quiere decir que el paso del tiempo y su exposición a la luz puede alterar sus propiedades. Es por eso que encontrar un envase que lo proteja es primordial para nosotros; que queremos ofrecer al consumidor un producto en las mejores condiciones.
Usos culinarios y maridaje:
Los ampliamente reconocidos beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra lo hacen idóneo como acompañamiento y aderezo de cualquier plato de cocina; ya sea sofisticado o sencillo. En crudo es acompañante indispensable de ensaladas de vegetales o pastas, desayunos, sopas y gazpachos fríos. En caliente crece y debido a su alta densidad no penetra en los alimentos tanto como otras grasas. De este modo hace que sean más saludables y que conserven mejor sus propiedades. Su alto contenido en ácido oleico y antioxidantes naturales lo hacen más estable y resistente a altas temperaturas. Es ideal para cocinar carnes, pescados, verduras, pastas y en general cualquier alimento.
Consulta nuestro blog para obtener más información sobre los beneficios de consumir aceite de oliva virgen extra.
Esperamos que disfrute en su mesa del exquisito sabor de los productos 900.
